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麦糕

拼音:mài gāo 真人发声

麦糕的词义

食品名。用面粉做成的糕。

麦糕,江浙地区对馒头的叫法,外形与制作方法都与馒头相似。是浙江一种传统特色地方小吃,常见于浙东(宁波、台州)等地区,其中象山县定塘镇大塘地区的麦糕较有名。不添加辅料的白麦糕的口味与馒头也很相似。但是添加了艾草的青麦糕、红糖的糖麦糕等相对于馒头却更加香甜酥软。不同地方的做法也有不同,花色也更多,民间还有在麦糕的制作过程中添加牛奶、炼乳、南瓜等辅料,制作成花色麦糕

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麦糕相关翻译

  • 麦的解释 麦 (麥) mài 一年生或二年生草本植物,有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种,子实供磨面食用,亦
  • 糕的解释 糕 gāo 用米粉或面粉搀和其他材料蒸制或烘烤而成的食品:年糕。蛋糕。绿豆糕。糕点。糕饼。 笔画数

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