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咸豉

拼音:xián chǐ 真人发声

咸豉的词义

盐豉。用黄豆煮熟霉制而成,常用以调味。 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》:“《食经》曰:蓴羹,鱼长二寸,唯蓴不切。鲤鱼,冷水入蓴;白鱼,冷水入蓴,沸入鱼与咸豉。”

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咸豉相关翻译

  • 咸的解释 咸 (鹹) xián 全,都:咸受其益。 像盐的味道,含盐分多的,与“淡”相对:咸味。咸盐。咸水湖。
  • 豉的解释 豉 chǐ 〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。 笔画数:11; 部首:豆; 笔顺编号
  • 咸豉韩语翻译 [명사] 발효시킨 다음 간을 하여 말린 콩. →[豆dòu豉]

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