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家乡的红菇

作者:张河栲  (字数:1200字作文)

[我要投稿]标签:家乡 红菇 1200字作文 

  我的家乡宁化是一块物华天宝之地:在涓涓的清流中,在肥沃的土地上,在蜿蜒的山岭间,在茂密的树林下,都有许多大自然的慷慨馈赠。其中,那“不种自长,不削自圆,不染自红”的红菇,给我留下温婉深刻的记忆。

  儿时,每当仲夏,下了一场透之后,哥哥姐姐都会和伙伴们相约,黎明即起,踩着薄雾去山林寻觅红菇。我想追随他们去,但都被拒绝了:“你还小啊,山高林密,红菇难寻,你不能去。”我只好悻悻地站在村口,眼巴巴地望着他们远去的背影,心里涌起一阵失落感。我只有想象着,在大山里面,在树林里面,在草丛里面,红菇生长的样子。

  快到中午,哥哥姐姐背着装满红菇的背篓回来了。母亲帮着他们把采摘回来的红菇倒在席子上,先按照大小进行分类,然后放到太阳下晾晒,直到晒成红菇干。满满一背篓的鲜红菇,也晒不出多少菇干,真是不易。母亲告诉我,红菇干很珍贵,吃了之后最能补养身子,是滋补佳品。母亲轻轻地把红菇干收起来,贮存好,等到冬天没有了新鲜蔬菜时,就用红菇干做菜。红菇的味道有一种独特的清甜,最香的是过年时母亲做的红菇干炖肉,那真是香入心脾啊。

  父亲曾经告诉我,红菇只生在山间柯树林下沉积了很多年的腐植叶中,如果把柯树砍了,这里就再也不会生长红菇了。只要菇穴不被挖坏,在同一个地方,红菇就一年又一年地长。

  我与红菇的第一次亲密相遇,是在夏天雨后的一个清晨。那时候我已经上小学三年级了,我悄悄地从床上爬起来,背上小竹篓,拿起一把镰刀,就出发了。按照从哥哥姐姐那里得知的路径,我开始向着山林深处攀爬。

  红菇是野生菌,在柯树林下潮湿的地上悄悄生长,有的躲在树兜底下,有的藏在石头后面,有的潜在落叶里,有的伏在草丛间,像是在和人们捉迷藏。柯树林越来越密,已经没有了路,脚下是松软的湿地。我睁大眼睛,寻觅着那位躲藏起来的红颜白裙的女孩子。忽然,我看见前面不远的草丛里有一抹艳红。“是红菇!”我的心不由得“咚咚咚”地跳了起来,蹑手蹑脚地向前走去。来到近前,却不见了红菇的踪影。我俯身扒开落叶,啥也没有,真让我失望。直起腰,转过身,我正要走开,却忽然发现,一朵红菇正向我微笑呢。我缓缓蹲在她的身边,轻轻分开草叶,慢慢挖开泥土,小心翼翼地将红菇整朵拔起。这是我采到的第一朵红菇。我仔细地端详着,桃红色的菇伞,洁白的菇身,真像一个红颜素裙的少女啊!我把红菇放进背篓,再把挖开的泥土重新埋上,并将枯叶重新铺好,保护好红菇穴,希望来年还会有红菇在这里生长。

  那时候,乡下还没人拿红菇干去卖钱,都是自家吃。随着市场经济在乡下的发展,人们逐渐发现了蕴藏在红菇身上的经济价值,于是,人们开始涌向山林,大量采挖红菇,然后拿去卖钱。每一次哥哥姐姐来城里,我都会问起家乡的红菇,从他们那里得知,由于红菇目前还无法进行人工种植,再加上砍伐树木,所以山林里野生的红菇是越来越少了。我听了之后,心中有些惆怅。

  明年夏天,我要在红菇飘香的季节,重回家乡,重上山林,重走一次少时找寻红菇的那条山路。只是不知道,在那座山岭上,在那片柯林里,在那个树兜下,在那丛草叶中,我还能够找到红颜素裙的红菇吗?

来源:福州日报 2017-1-10 13:22:59

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