满汉全席
历史知识
满汉全席怎么写好看:

满汉全席历史词典解释
清代大型宫廷宴席。因集多种著名满点、汉菜于一席,故名。始于乾隆年间(一说康熙年间),常用以赐宴王公群臣。满席以满洲饽饽及干鲜果品为主,以烧、烤见长;汉席以鹅、鸭、鸡、鱼、猪肉等制作的菜肴为主,以炸、炒著称,全席则吸取满、汉两族烹调的精华。规模甚大,菜点多达二百余款,计有一百三十四道热菜、四十八道冷盘和各式点心等,清李斗《扬州画舫录》中载有一份完整的全席菜单。用料华贵,制作精细,反映中国南北名菜佳肴之大交汇。全席礼仪隆重,豪华奢靡,为历史上最华贵多彩的大宴。晚清时北京民间酒楼中始有出现。
词语分解:
历史知识推荐:符宝郎
官名。唐显庆三年658由符玺郎改名,员四人,从六品上,为门下省符玺局长官。居宫禁中,掌管皇帝玺印,事简职重。神龙元年705改名符玺郎,开元元年713复旧。五代因之。北宋前期为寄禄官。无职掌,元丰改制
关注微信公众号:词典网,查询回复:满汉全席历史
精彩推荐:
观音山
亦名佛山。在今黑龙江省嘉荫县东南保兴乡。民国黑龙江志稿卷佛山县佛山镇有观音山,故
周䊸
生卒字文通,下邳徐今江苏泗洪人。少为廷尉史。明帝时任博平令齐相,以严刑理政,入狱双苗爱叶
清洪昇长生殿补恨单则为一点情根,种出那双苗爱叶,他怜我慕,两下无分别。
甘心忍受
春秋鲁左丘明左传庄公九年管召仇也,请受而甘心焉。
右主
官名。战国秦置。守塞小吏。一说为官爵之名。秦爵多以左右为名,如左庶长右庶长左更右
伏法受诛
并列因犯法而被处死刑。汉司马迁报任少卿书假令仆,若九牛亡一毛,与蝼蚁何以异多用于
简任官任用资格
依照民国二年公元年一月九日北洋政府公布的文官任用法草案规定,简任官须具有下列各项普吉保
清前期人。姓札库塔,隶满洲正黄旗。初为蓝翎侍卫。乾隆中,先后从征乌什,攻日旁凯立
窟说靺鞨
又作屈设靺鞨。隋唐时靺鞨诸部之一。在黑水靺鞨东北千里,约今库页岛北部。
发愤图强
发愤决心努力。下定决心,努力谋求富强。姚雪垠李自成二卷一五章上下一心,日夜兢兢业
回生起死
起死回生。形容医道高明,能把垂死的人求活。也用以形容挽回了看来没有希望的事物。水
玉人
借指识才之人。唐李咸用赠来鹏诗默坐非关闷,凝情只在诗既同和氏璧,终有玉人知。参见
西班
官制用语。指宋代西班诸司使及副使,即宫苑左骐骥右骐骥内藏库左藏库东作坊西作坊庄宅
读书帷
源见目不窥园。指书斋。唐陈讽赋得冬日可爱诗未消埋径雪,先暖读书帷。
河北起义
北魏末年的一次人民起义。孝昌元年公元年六月,北魏统治者借助柔然力量镇压了破六韩拔
大辛庄商代遗址
在今山东济南市历城区洪家楼镇东北十六里大辛庄南。年发现。后经发掘,发现房址十二座袁充
隋陈郡阳夏今河南太康人,字德符。寓居丹阳治今江苏南京。好道术,善占候。初仕陈,历
史弼
生卒元蠡州博野人,字君佐,赐名塔剌浑。通蒙古语。膂力绝人。中统末,授管军总管,从
东方报
报纸名。清光绪三十二年六月九日在香港创刊。日报。谢英伯陈树人刘思复等编辑发行。以
翰林院孔目考试
清代选拔翰林院孔目的考试。凡贡监生员,均得应试,惟不常举行。

词典网微信公众号

下载词典网APP
用手机扫一扫
















