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大曲

历史知识

大曲怎么写好看:

大曲历史词典解释:

①隋唐宫廷乐曲。器乐、声乐、舞蹈三者综合,连续表演的大型歌舞。唐大曲由三部分组成,第一散序,无歌不舞,节奏自由,由乐器奏之;第二段中序(或称拍序、歌头),节奏固定,慢板,歌唱为主;第三段破,歌舞并作,以舞为主,起伏变化,节奏急促而终止。体制宏大,与法曲交差。大曲中有法曲以音乐立异,法曲中有大曲以遍数区分,对后世戏曲音乐影响颇大。 ②酒曲(麯)品种之一。以大麦、小麦及豌豆等为料,经粉碎加水压成砖块状曲坯,在一定温度下培育而成,是一种多菌种混合曲。因其形状大如砖块,故称大曲。北魏贾思勰《齐民要术》介绍的笨曲,宋朱肱《北山酒经》所述的罨曲、风曲均类似于大曲。把上述酒曲称为大曲约在明代。明宋应星《天工开物》:“凡燕齐酒曲药,多从淮造成,载于舟车北市。南方曲酒酿出,即成红色者,用曲与淮郡所造相同,统名大曲。但淮郡市者,打成砖片,而南方则用饼团。”沿用至今。近代又按制曲过程中对控制曲坯最高温度不同,将大曲分为高温曲(60—65℃)、中温曲(50—60℃)、低温曲(40—50℃)。

词语分解:

  • 大曲的解释 ∶酿造白酒用的一种曲 ∶用大曲酿造的一种白酒详细解释.见“ 大屈 ”。.古代歌曲的一种。《宋书·乐志三》著录有大曲十五曲,多用流传的诗篇配乐,增减字句,以合音节。 唐 宋 大曲,系由同一宫调的若干“
  • 大的字典解释 大 à 指面积、体积、容量、数量、强度、力量超过一般或超过所比较的对象,与“小”相对:大厅。大政。大气候。夜郎自大。大腹便便。 指大小的对比:这间房有那间两个大。 规模广,程度深,性质重要:大局。大众
  • 曲的字典解释 曲 (⑥麯) ū 弯转,与“直”相对:弯曲。曲折(?)。曲笔(a.古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载;b.写文章时故意离题而不直书其事的笔法)。曲肱而枕。曲尽其妙。 不公正,不合理:曲说。曲解(?)

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画名。作者不详。绢地设色,横.厘米,纵.厘米。绘图九帧,每帧附之以说,卷末有李苾跋。款署“康熙岁次丁亥皋月之吉滇南盐驿使者燕山李苾跋并说”。可知是他第二次任职时命工绘制的。该图详细描绘云南黑、白、琅

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