菑畬储足膳，鼎俎胙馀膰

名句出处

出自元代张仲深的《挽大嵩潘子明》

全文：
徽懿君家秉，由来积德门。
地饶山水富，望重里闾尊。
礼貌今宜范，仁心夙所敦。
浮名焉肯绊，壮节自高骞。
施予财无靳，传承业愈蕃。
片言安泰华，众誉越玙璠。
序塾贤才萃，斋庐圣像存。
菑畬储足膳，鼎俎胙馀膰。
茂迹镌丰矿，华题照旭暾。
不惟来远迩，且复育儿孙。
谊重通家好，情深奕世婚。
朱唇歌白苧，金炬倒清樽。
缱绻方符辙，幽明忽异辕。
青山封马鬣，玉井讶猊蹲。
征旐西风梦，灵舆夜月魂。
声华虽已息，嗣叶自重繁。
茅酒𣂏三酹，芜词些九原。
涕零满衰草，声出不能吞。

张仲深诗词大全

参考注释

菑畬

1.耕耘。

2.耕稼为民生之本，故以喻事物的根本。

鼎俎

(1).鼎和俎。古代祭祀、燕飨时陈置牲体或其他食物的礼器。《周礼·天官·内饔》：“王举，则陈其鼎俎，以牲体实之。” 郑玄 注：“取於鑊以实鼎，取於鼎以实俎。实鼎曰脀，实俎曰载。”《礼记·曾子问》：“ 曾子 问曰：‘大夫之祭，鼎俎既陈，籩豆既设，不得成礼，废者几？’”

(2).泛称割烹的用具。《韩非子·难言》：“上古有 汤 至圣也， 伊尹 至智也；夫至智説至圣，然且七十説而不受，身执鼎俎为庖宰，昵近习亲，而 汤 乃仅知其贤而用之。” 唐 杜甫 《冬狩行》：“有鸟名鸜鵒，力不能高飞逐走蓬，肉味不足登鼎俎。” 唐 李匡乂 《资暇集》卷下：“必探求珍异，罗於鼎俎之前，竞新其味。”

(3).割烹。《淮南子·说山训》：“鸡知将旦，鹤知夜半，而不免於鼎俎。”《周书·晋荡公护传》：“有 李安 者，本以鼎俎得宠於 护 ，稍被升擢，位至膳部下大夫。” 宋 叶适 《治势上》：“虽然，鸟高飞於重云之上，鱼深游於潜渊之下，而皆不免有鼎俎之忧。”